Um passeio a Quinta

Ola bom dia, quando vim para a Suíça foi para esta quinta. É um sitio maravilhoso e sempre que posso vamos ate la matar saudades, o dono já partiu ;( .

A minha Marlis Sophie adora os animais quer fazer festinhas a todos ,mas os patos fogem dela... uma risada só, A dona a Marlis dai vir o nome da minha princesa adora as nossas visitas e ver a Marlis cada dia maior e mais rabina. Como ela ate. Deixo-vos umas fotos do nosso passeio.  

Pão com chouriço na mfp

Ola a todos.

A pedido das minhas amigas do facebook , deixo aqui a maneira rápida de fazer pão neste caso com chouriço ,desde que entrei de ferias tenho mimado muito os meus amores, descansado bastante e o uso de maquinas facilita a vida de todos aqui em casa ,a farinha usei a do lidl ,mas no pacote também tem como usar sem maquina e amassar a mão.

Usei apenas 500g de farinha com 350ml de agua, a farinha já traz sal e fermento, usei o programa de massa o n6 enquanto isso vimos a idade do gelo 4 pela centésima vez ;)

Ao fim do programa 1,30 h, estendi a massa recheei com o chouriço e dei a forma, forno 30 m.

Uma maravilha vos digo, um sabor e um cheirinho bem nosso "português", sejam felizes.

 

Pataniscas de aproveitamentos

 

 

Ola bom dia.

Outro dia o jantar foi bacalhau com todos, e sobrou bastantes legumes que ate dava pena ir para o lixo, por aqui isso nem pensar tudo se transforma e reutiliza-se . As medidas certas não sei, fiz a olho mas vos deixo uma ideia de como transformar legumes numas lindas e saborosas pataniscas.

legumes cortados aos cubinhos ( aqui foi cenoura, batata e feijão verde)

piquei meio chouriço ,salsa picada.

Para o polme bati 2 ovos juntei farinha e leite ate formar um polme consistente ,temperei de sal e pimenta e juntei os legumes ,o chouriço e por fim a salsa.

Aqueci óleo e fritei colheradas de sopa ate ficar loirinhas dos 2 lados.

Bom apetite!!

Almoço de domingo

Um almoço de domingo com amigos da para recarregar baterias . São dias como estes que faz a nossa luta ir para a frente viver longe de Portugal já de si é difícil assim entre conversa , muita risada e uma refeição portuguesa e de tudo maravilhoso. Desta vez não fui eu a cozinheira foi a minha amiga irmã Antonieta Teixeira Coutinho uma pessoa maravilhosa que tive o prazer de a conhecer aqui na Suíça . Deixo algumas fotos do dia que passamos as sobremesas nem deu tempo de fotografar era tarte de fruta & bolo de bolacha a entrada foi mousse de atum e ao fim da tarde uns lagostins apanhados pelo meu marido.

Bolo com calda de cerejas

Olá! !
Este bolo foi feito num abrir e fechar de olhos :) para um almoço de amigos e sobremesa não podia faltar. O almoço era num jardim onde grelhados e salada fazia parte do menu, e nada como acabar com um doce um almoço onde sabor e muita rizada faziam parte. 

Usando uma caneca como medida foi tipo de meia de leite.

4 ovos 

 1 1/2 canecas de açúcar

Bati por 10 minutos na batedeira .depiis adicionar sem bater muito

1Gurgete ralado ( troquei pela chávena de óleo)

2  canecas de farinha

Fermento

1 chávena de água quente.

 E forno até estar cozido cerca de 40 minutos no médio.

Para a calda uma caneca de açúcar 500 de cerejas sem caroço ( guardar algumas para decorar).

Levar ao lune médio com um pouco de água para fazer tipo um xarope. Depois do bolo cozido regar com a calda e decorar com as cerejas e açúcar em pó. 

Bom fim de semana ...Wochenende ♥

Passei para deixar um beijo & vos desejar um bom fim de semana. Foi uma semana muito cansativa estar no turno da manhã dá nisto. .. acordar as 4.40 é dose...
A casa já está arrumadinha... para poder aproveitar ao máximo o fim de semana. .. bjs a todos e deixo umas fotos do aqui se faz.. sejam felizes.Usei pela 1 vez a minha nova mfp e foi surpreendente :) bjs e sejam felizes. 

Uma prendinha ... mfp

Olá a todos, venho vos mostrar o meu novo brinquedo!  A outra estava velhinha a tinha comprado em segunda mão. .. a pois :)
E pelo que corre pelos blogues gabavam muito a do lidl e esperei até aparecer por aqui. Agora só dar asas a imaginação e deliciar os da casa.
Bjs e sejam felizes.

Tarte de maça super facil

Esta tarte de maça foi muito fácil de fazer:
_Uma base de massa folhada de compra.
_4 Maças ao seu gosto.
_para o creme comprei um já em pacote só foi juntar leite e já ta... mas pode fazer o creme com 2 ovos ,1 pacote de natas e adoçar a gosto.
Nada mais fácil, forrar a forma com a massa depois cortar as maças as fatias fininhas eu juntei mais uma ameixa para dar cor e por ultimo por o creme por cima e coloquei também amêndoas laminadas. Uma verdadeira delicia e vai ao forno ate ficar lourinha.Bom apetite!!!

São servidos!!!beijos e bom fim de semana!!

Bolinhos de canela

Estes bolinhos são maravilhosos para acompanhar um chá e para ter sempre por perto, eu guardo em latas para bolachas assim conservam mais tempo, são muito fáceis de fazer , juntei tb raspa de limão ficou com um aroma delicioso.

125 gramas de manteiga
300 gramas de farinha
100 gramas de açúcar
1 ovo canela q.b.
Bater muito bem todos os ingredientes menos a canela depois fazer bolinhas e passar por canela e levar ao forno quente , Bom apetite!!

Suiça & Escolhas

Vivendo num pais lindo como a Suíça nem tudo é bom , pois deixamos para traz o nosso pais cheio de recordações e saudades. Uma é a gastromania Portuguesa ,sou perdida...
A maior saudade esta nesta foto.

O que eu trocava os chocolates melhores do mundo , os famosos chocolates Suíços por uma estrelinha de figo...ai ferias que não chegas...