Bifanas sabor de Portugal

Ontem após um telefonema dirigime a uma amiga que estava junto a uma carrinha. Mas que carrinha ..era o paraíso bolos e pão português comprei alguns bolos,  Croissants & paposecos como chamo lá na minha terra "Portimão". O senhor tinha todos os tipos de bolos e pão lembrei logo de uma bela bifana . Hoje dei-me ao trabalho de cortar dos bifes bifaninhas fininhas temperei com :
Alho
Sal
Louro
Cerveja
Pimenta & colorau
Deixei repousar e fritei em azeite
Aqueci o pão no forno e humm estava delicioso e um sabor bem português. Beijo e sejam felizes

Cubos de porco de caril & vinagre balsamico

Ola a todos , bem vindos ao meu cantinho, O Batatinha traz hoje uma receita pratica , fica delicioso , coloquei tudo em cru na panela, sou contra os refogados muito puxados sou a favor da saúde essa sim é importante para mim .Esta semana como estou sozinha em casa fiz só para uma pessoa ,não pesei a carne desculpem foi a olho.

Carne de porco em cubos ou rojões

Uma cenoura grande

Uma cebola grande

Salsa, alho e uma malagueta

Azeite

 

 

 

 

 Coloquei na panela tudo e deixei caramelizar um pouco ate ficar com uma corzinha , depois juntei um pouco de água e deixei cozinhar  ate a carne ficar tenra ,temperei de sal, pimenta preta, caril e vinagre balsâmico e deixei apurar, vós digo ficou maravilhoso .

Acompanhei com batatas pré-fritas que fritei na minha Actifry.