Bolo com calda de cerejas

Olá! !
Este bolo foi feito num abrir e fechar de olhos :) para um almoço de amigos e sobremesa não podia faltar. O almoço era num jardim onde grelhados e salada fazia parte do menu, e nada como acabar com um doce um almoço onde sabor e muita rizada faziam parte. 

Usando uma caneca como medida foi tipo de meia de leite.

4 ovos 

 1 1/2 canecas de açúcar

Bati por 10 minutos na batedeira .depiis adicionar sem bater muito

1Gurgete ralado ( troquei pela chávena de óleo)

2  canecas de farinha

Fermento

1 chávena de água quente.

 E forno até estar cozido cerca de 40 minutos no médio.

Para a calda uma caneca de açúcar 500 de cerejas sem caroço ( guardar algumas para decorar).

Levar ao lune médio com um pouco de água para fazer tipo um xarope. Depois do bolo cozido regar com a calda e decorar com as cerejas e açúcar em pó. 

Bolo de cenoura & chocolate

Lá por eu estar de dieta os meus amores merecem um miminho o pai adora bolo de cenoura as princesas de chocolate ,assim agrado a todos. O bolo fica muito saboroso, e a textura da massa é macia e húmida.


Bolo de Cenoura

2 ovos
1/2 xícara de óleo
2 xícaras de cenoura crua ralada
1 xícara de açúcar
1 xícara de farinha de trigo
1/2 colher (sopa) de fermento em pó
Coloque no copo do liquidificador os três primeiros ingredientes e bata. Em uma bacia misture os demais ingredientes e acrescente a mistura batida no liquidificador. Mexa com uma colher. Cubra o fundo de uma forma untada e enfarinhada. Reserve.

Bolo de Chocolate

2 ovos
1/2 xícara de óleo
1/2 xícara de chocolate do padre
1/2 xícara de leite quente
3/4 xícara de açúcar
1 xícara de farinha de trigo
1/2 colher (sopa) de fermento em pó
Coloque no copo do liquidificador os quatro primeiros ingredientes e bata. Em uma bacia misture os demais ingredientes e acrescente a mistura batida no liquidificador. Mexa com uma colher. Coloque esta massa sobre a massa do bolo de cenoura, com cuidado para não misturar. Leve para cozer em forno pré-aquecido, a 180 graus, por cerca de 30 minutos, ou até que o bolo esteja cozido. Eles adoraram...

Bolo de maça

 

Pois é cá por casa anda muitas maças, pois fruta da época da suíça é coisa que não falta cá em casa e tenho de inovar para não as ver estragar...então surgi-o este bolo de cabeça...

Ingredientes:
_2 ovos
_1 chávena de açúcar
_1 chávena de farinha com fermento
_1/2 chávena de óleo
_1/2 chávena de leite
_2 maças

Descascar as maças e cortar aos quadradinhos pequenos e temperar com açúcar e canela e gotas de limão. Reservar.
Junte todos os ingredientes numa batedeira e bata uns minutinhos .
Coloque a massa numa forma de tarte, disponha as maças por cima e espalhe bem e eu dei um toque com amêndoas laminas por cima e forno brando ate estar cozido. Bom apetite!!!

Bolo de chocolate

Para os mais gulosos da casa o chocolate é a palavrar de eleição quando me pedem um bolo, este não guardei o link ,mas vos deixo a receita é uma maravilha rápido e muito fofinho.

_4 ovos
_1 chávenas de leite
_1 chávena de óleo
_2 chávenas de farinha
_2 chávenas de açucar
_1 chávena de chocolate em pó
Bater tudo muito bem na batedeira por 10 minutos e levar a forno médio 45 minutos. Bom apatite!!

Bolo de ananas

Este foi o meu bolo de aniversario ,este ano passei sem os meus amores, mas as minhas amigas trataram de eu ter um dia maravilhoso. Esteve um dia maravilhoso desde passeio ao lago , andar de gaivota ... levar um banho de agua gelada .. a um fim de tarde num jardim com direito a jantar e tudo , fiz este bolo de ananas mas não é um bolo comum este em vez do óleo que pedia a receita levou gorjete ralado deu humidade ao bolo se lhe encher de calorias. 

Forrei uma forma com caramelo (feito por mim) e a forrei com ananas de lata .

Bati 6 ovos com 2 chávenas de açúcar ( era grande o bolo)por 10 minutos depois juntei a calda do ananas e deixei por mais uns minutinhos, ficou um creme fofo e esbranquiçado .

Juntei ao preparado anterior o gorjete ralado era medio , 2 1/2 chávenas de farinha e por fim o fermento ,levei ao forno ,demorou a cozer...mais de 1 h era grande e a forma sem buraco.

 

Esteve um dia maravilhoso ,mas a tardinha choveu muito , assim se passou mais um aniversario ... beijo e sejam felizes.