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segunda-feira, 23 de setembro de 2013

Pão com chouriço na mfp

Ola a todos.
A pedido das minhas amigas do facebook , deixo aqui a maneira rápida de fazer pão neste caso com chouriço ,desde que entrei de ferias tenho mimado muito os meus amores, descansado bastante e o uso de maquinas facilita a vida de todos aqui em casa ,a farinha usei a do lidl ,mas no pacote também tem como usar sem maquina e amassar a mão.
Usei apenas 500g de farinha com 350ml de agua, a farinha já traz sal e fermento, usei o programa de massa o n6 enquanto isso vimos a idade do gelo 4 pela centésima vez ;)
Ao fim do programa 1,30 h, estendi a massa recheei com o chouriço e dei a forma, forno 30 m.
Uma maravilha vos digo, um sabor e um cheirinho bem nosso "português", sejam felizes.
 

segunda-feira, 12 de agosto de 2013

Bola de frango

 Ola a todos!!!
Por aqui (Suíça ) bate saudade de tudo o que deixamos para traz, amigos ,família , até os sabores & cheiros deixa uma enorme saudade, tudo que poder fazer para trazer um pouco do nosso Portugal à Suíça se faz ... esta bola de frango fiz para uma vizinha minha ,assim mato o meu gosto pela cozinha e ainda ganho uns trocos a fazer o que mais gosto. 
2 ovos
5 dl metade leite metade água
800g de farinha
1 cubinho de fermento
sal
1dl de azeite
coloquei na minha mfp (maquina de fazer pão)  no programa massa e deixei terminar .Dividi a massa em dois. E deixei levedar uns minutos enquanto isso fiz o recheio,1 frango cozido e desfiado, 1 cebola cortada finamente e deixar refogar em azeite ate alourar juntei polpa de tomate, louro e alho em pó, deixe refogar e junte o frango. Depois  se poe uma parte de massa num tabuleiro  o recheio por cima e a outra restante massa e forno ate estar cozido a gosto. Beijo e sejam felizes!!